Stadin Panimoa rakennetaan

Stadin Panimo rakennettiin kesän ja syksyn aikana 1999. Helsingin kaupungin Tukkutorin omistama vanha kalatukkuhalli muuttui viiden yrittäjän toimitiloiksi. Stadin Panimolle hallista lohkaistiin reilu 100 neliömetrin siivu. Projektin edistyessä kuvasimme tilaa eri vaiheissa, alla muutamia näkymiä pienpanimotoiminnan arkisemmasta puolesta.

Kuvien copyright Ari Järmälä. Kuvia ei saa kopioida eikä lainata ilman kuvaajan lupaa.

Alussa oli lattia ja viemäri. Tästä se alkaa, Ilkka Sysilä, Juha Paronen ja Kari Likovuori ihmettelevät panimon paikkaa kesällä 1999.
Kalanperkaushuoneesta mallasvarastoksi.
Työt edistyvät hitaasti, seinät pystyssä. Juha Paronen ja Kari Likovuori toimettomina.
Tila alkaa hahmottua... eikös tässä pitänyt panimohommiin päästä eikä remonttireiskana toimia. Kari Likovuori ja Ari Järmälä rakennustöissä syksyllä 1999.
Mahtaisikos tästä sittenkin syntyä jotain, panimo uutuuden kiillossaan lokakuun lopulla 1999.
Ensimmäisiä laitteita tuodaan sisälle marraskuussa. Kari Likovuori ja insinööri Sysilä sihtailevat pannun paikkoja.
Käymisastiat saadaan sisään vasta uudella vuosituhannella.
Tuotantolaitteet lopulta sisällä, Kari Likovuorella ja Timo Konttisella on aihetta hymyyn.
Panimo tuotantokunnossa. Ensimmäiset sahdit valmistettiin marraskuun lopussa ja olutta päästiin panemaan toukokuussa 2000.

StaPa / 22.9.2000

Uutiset | Tuotteet | Omaolut | Saatavuus | Panimo | Koulutus  -  Kirjasto | Panimolinkit | Palaute
Summary in English language

© Copyright Stadin Panimo Oy 2000-2001.
Kyläsaarenkatu 14 / 101, 00580 Helsinki
puhelin: 050 525 3608 faksi: 050 7525 3608