Stadin Panimo Oy: Tuotteet

Stadin Sahdit

Stadin sahdit valmistetaan pääosin ohramaltaasta. Stadin Kundissa käytetään lisäksi ruismallasta, se antaa Kundin makuun ruisleivästä tuttua rotevaa viljaisuutta. Stadin Friidussa on puolestaan rouhittua vehnää, vehnä keventää sahdin luontaista pureskeltavaa täyteläisyyttä.

Sahtien neilikka- ja hedelmäaromit syntyvät pääkäymisen aikana perinteisen leivinhiivan ansiosta. Tuore sahti maistuu pyöreän pehmeltä ja makealta. Sahti on parhaimmillaan kolme-neljä viikkoa pullottamisesta. Ikääntymisen aikana makeus vähenee mausteisuuden korostuessa. Sahti säilyy parhaiten kun se varastoidaan alle kymmenen asteen lämpötilassa.

Stadin Kundi Stadin Friidu

Stadin Kundi on tyyliltään etelä-hämäläinen, tummahko rukiinen sahti
Alkoholi 7,5 t-%, Kantavierre 20 platoa

Stadin Friidu on tyyliltään Päijänteen itäpuolella valmistettava vaalean vehnäinen sahti
Alkoholi 7,5 t-%, Kantavierre 20 platoa

Sahteja on toistaiseksi saatavissa vain ravintola-astioissa erikoistilauksesta. Pienin toimituserä on noin 100 litraa. Kysy yksityiskohtia.

Stadin Festarisahti oli Helsinki Beer Festivaleille 2000 valmistettu erikoiserä Suomen vahvinta kaupallisesti valmistettua sahtia. Vahvuutta löytyikin täydet 10 t-% kantavierteen ollessa noin 26 platoa.

Lisää tietoa sahdista: Olutta Hypertilassa: Sahtisivut

StaPa / 19.2.2002