Stadin Panimo Oy: Tuote-esite

Stadin Weizen

Weizenbier tai weisse on perinteinen saksalainen vehnäoluttyyli. Vehnäolutperinne on lähtöisin baijerin alueelta, jossa alunperin vain kuninkailla oli oikeus panna tätä reiheitsgebotin vastaista oluttyyppiä. Baijerilaisissa vehnäoluissa käytetään ohramaltaan lisäksi jopa 70% vehnämallasta. Kantavierteeltään oluet ovat 12-15 platoa ja alkoholipitoisuus on viiden prosentin tietämissä. Väriltään vehnäoluet ovat yleensä vaalean persikkaisesta kupariseen. Vehnäoluiden makukuvaan kuuluvat kiinteästi käytetyn vehnäoluthiivan tuottamat mausteiset ja hedelmäiset flavorit.

Stadin Weizen on perinteinen vaalean kuparinen baijerilainen vehnäolut. Tuoksultaan olut on neilikkainen (fenoli) ja jonkin verran hedelmäinen, lähinnä banaanimainen. Maku on pääasiassa neilikkainen ja jonkinverran banaanimainen. Vehnäoluiden tapaan Stadin Weizeniakaan ei ole suodatettu.

Tarjoilu: vehnäolutlasi, tarjoilulämpötila 7-9 astetta.

Raaka-aineet: vehnämallas (60%), pilsner-, münchener- ja karamellimallas, Hallertaun käpyhumala, alkuperäinen baijerilainen vehnäolutpintahiiva.

Tuotetiedot

Alkoholi: 5.4 t-% Stadin Weizen

Kantavierre: 13.2 p-%

Jäännösuute (tod.): 5.05 p-%

Käymisaste (tod.): 62%

Katkeroaineet: 14.8 EBU

Energia (100 g): 208 kJ / 50 kcal

Pakkaus: keg

Tuotenumero: 06420617920036

StaPa / 7.9.2010